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红烧茄子美食资讯

时间:2022-11-29     文章来源: 红烧茄子

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红烧茄子
步骤1茄子切长条,青尖椒切小段,肉末一点点也可以不放步骤2将油烧至8成热,茄子炸微黄,如果想吃干香一点可以炸黄褐色。步骤3锅底留油,将豆瓣,蒜蓉,干辣椒,青椒依次放入小火出香步骤4无需加盐,因为豆瓣很
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步骤1准备食材,我买的茄子嫩嫩的。步骤2茄子切成自己喜欢的形状,用淡盐水浸泡几分钟,然后放篮子晾干水!当茄子在淡盐水中浸泡的时候,我们把青椒切片,肉切丝,大蒜生姜切丝!用一勺生抽一勺老抽一勺白糖适量的
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步骤1大概一勺盐,用手抹几下,腌制10分步骤2蒜切碎,辣椒放在一起步骤3放油不用太多,软了就捞起来,炒蒜,辣椒。步骤4放点油炒香蒜,在放辣椒,然后放茄子翻炒,炒一两分钟就放酱油调色。然后装碟子
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步骤1茄子切圆片步骤2生抽、老抽、醋、蚝油、淀粉调汁步骤3锅烧热加入豆瓣酱炒出红油步骤4倒入茄子翻炒均匀步骤5加入蒜末炒出香味步骤6加入调好的汁翻炒均匀,出锅前撒上葱末技巧:汁要先调好可以节约时间
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步骤1清洗茄子步骤2切块,用盐腌制10分钟步骤3挤出水分,待用步骤4两勺蒜,半勺白糖,一勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,少量辣椒,多放点水搅拌均匀步骤5茄子加淀粉步骤6起锅下油煎茄子步骤7倒入料汁焖至茄子
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步骤1茄子去皮步骤2将淀粉加水和成面糊步骤3茄子切块挂淀粉糊下锅炸步骤4葱姜蒜切碎备用步骤5配料切件步骤6锅中加入适量的油炒香猪肉葱姜蒜步骤7放葫萝卜翻炒步骤8到入茄子翻炒均匀,加入青椒和调味料翻炒均
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步骤1茄子切滚刀块步骤2配酱汁:一勺酱油、一勺淀粉、一勺盐、一点耗油、蒜切末、最后加一点清水步骤3坐锅放油可以多放一点油,因为吸油挺厉害步骤4标志金黄色倒入配好的酱汁步骤5大火收汁盛出即可
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步骤1茄子切滚刀块步骤2配酱汁:一勺酱油、一勺淀粉、一勺盐、一点耗油、蒜切末、最后加一点清水步骤3坐锅放油可以多放一点油,因为吸油挺厉害步骤4标志金黄色倒入配好的酱汁步骤5大火收汁盛出即可
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步骤1如图准备食材步骤2茄子滚刀切块,裹上淀粉,油温6成热下油锅炸至金黄捞出步骤3锅中留油,倒入肉末炒至变色,加入干辣椒段、葱姜爆香步骤4加入豆瓣酱炒出红油,倒入炸好的茄子,1小碗料酒、海鲜酱油,1勺
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步骤1茄子洗干净切段步骤2锅里放油热后放茄子翻炒2分钟左右至软盛盘备用步骤3沥干油备用步骤4油锅放入辣椒酱丶大蒜爆香步骤5把把茄子倒入翻炒5分钟放盐即可
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步骤1榛子、核桃、美国大杏仁、花生去壳取仁步骤2称好需要的食材步骤3植物油与白砂糖搅拌均匀步骤4打入鸡蛋搅拌均匀步骤5筛入面粉、泡打
坚果酥

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